烈日當頭，來一杯清涼的手搖飲最消暑，看到店家標榜使用蔗糖、手炒黑糖、純蜂蜜，就放心半糖起跳嗎？小心，踩到甜蜜陷阱。

哪種糖最健康？ 一般人對於糖又愛又怕，如臨大敵般擔心糖對身體產生的影響，又忍不住追求甜食帶來撫慰的滿足感。

不用過度緊張，對糖有更清楚的認識，就能吃得更放心。

 

好糖就是「天然糖」，水果含有天然果糖，牛奶有乳糖，天然食物包含的營養素種類多元，對身體有益，建議吃足 5 份的蔬果量，天然糖也不需算進一天所攝取的糖分總量。

手搖飲標榜的「健康糖」，如蔗糖、黑糖，黑糖、蔗糖都屬於「添加糖」，這些糖的成分差異不大，蜂蜜雖然相對營養，但是難以辨別真偽，因此也是需要注意的添加食材。

 

一天能吃多少糖？

我們要關注的是，「添加糖」的攝取總量。

算個簡單的數學：「國民飲食指標」指出，「每日飲食添加糖攝取量不宜超過總熱量的 10 %」，也就是說，每日攝取 2000 大卡，添加糖應攝取低於 200 大卡，用 1 公克糖產生 4 大卡熱量來計算，代表每日添加糖攝取應低於 50 公克。

少吃，還是可以吃喔！糖還是有好處的，可以刺激身體分泌腦內啡、血清素，讓人感到舒適愉快，控制糖攝取總量，就能放心地滿足甜點胃。

想喝果汁不如吃原型水果，想吃蛋糕改吃有甜味的地瓜，養成閱讀食品成分標籤的習慣，有意識的知道自己吃了多少糖，減少攝取加工食物，不過度壓抑甜食慾望，跟食物建立良好關係，保持身心健康又愉快。