抗氧化的概念是什麼？

 

所謂氧化其實就是「氧」在體內新陳代謝的過程，自由基則是這個代謝過程中產生的物質，而抗氧化真正的目標就是減少自由基的產生。

 

自由基的影響？

 

自由基是一種極為不穩定的因子，一旦在體內過度累積，就會引發連鎖反應，開始破壞細胞組成的基本物質，例如：蛋白質、碳水化合物、脂質等，進而傷害細胞、引發疾病及老化現象。

自由基過量所引發的常見傷害包含：心血管疾病、皮膚老化、突擊細胞核引發癌症、引起發炎反應、破壞遺傳因子等等。當然在人體健康範圍內的自由基是不用擔心的呦！

 

常見抗氧化的營養素

 

最常見的抗氧化營養包含水溶性的維生素Ｃ和脂溶性的維生素Ｅ，其他像是維生素Ａ、谷胱甘太、硒等等都是可以在飲食中攝取的抗氧化營養。

自由基產生的原因有很多，壓力過大、睡眠不足、陽光曝曬、不健康的飲食習慣等等都是原因。

保持心情放鬆、飲食均衡加上適量的營養補充劑就可以身體清除自由基、延緩老化並減少疾病產生的機率噢！