蔓越莓的起源地

 

生長於北美沼澤地的蔓越莓是當地原住民的傳統食物，他們將肉乾、脂肪混合莓果泥做成肉糜餅，是冬天皮草商人的重要營養來源，甚至成為極地探險隊的隨身糧食。
直到 19世紀初，一位退伍軍人發現種植蔓越莓的方法，從那時候開始，蔓越莓的農業價值才逐漸被人們重視。
 

蔓越莓營養健康價值

不只是各種果醬、果乾、料理食材的美味來源，蔓越莓本身也含有很高的健康價值。
從最早的時候原住民治療師將果實汁液抹在傷口上幫助癒合，到後來美國水手也會在航行中食用蔓越莓抵抗壞血病，時至今日更被廣泛應用在健康食品中。
 

平衡菌叢生態關鍵

果實中富含A型前花青素、有機酸、維生素Ｃ、鐵、鋅等元素，其中的前花青素正是平衡菌叢生態，保養秘密健康的重要關鍵喔！